homenaje hindu

 

Homenaje por Lorenzo Soriano

Hace tiempo que necesitaba poner negro sobre blanco una realidad afortunada, que nos ocurre desde hace décadas en nuestra entrañables Canarias. La Colonia Hindú, paisanos nuestros, sus miembros y sus negocios, forman parte de nuestro paisaje y nuestro paisanaje. Además han prestado un magnifico servicio a nuestro turismo, a nuestra imagen y han añadido un aspecto positivo mas a las peculiaridades canarias. Aun después de que por las erradas políticas de nuestros dirigentes económicos, el paraíso de compras que Canarias era, se sustituyo por unos dineros que se entregan a unos pocos y que no fluye. Nuestros paisanos y compañeros hindúes, son gente respetable, son correctos, educados, serios, discretos, amables, respetuosos, colaboradores e integradores. Parecen un grupo aislado, pero no lo son en absoluto. Participan en todo tipo de actividades y no hacen gala de nada que no sea sencillez y bonhomia. Claro que son negociantes de primera, y comerciantes como debe de ser. Eso a vendedores natos como yo, no solo no los desmerece, sino que causa admiración. Son incansables trabajadores y se ganan la vida a base de esfuerzo y honradez.No recuerdo ningún acto delictivo- aunque supongo los habrá- cometido por la colonia hindú, o alguno de sus miembros. Puede que algún asunto económico más complicado que otros, y no me olvido de que algún asunto mas grave, han tratado siempre de alejarlo de las Islas. (Barcelona-Chanrai). Tengo amigos hindúes a todos los niveles, y son grandes amigos. Cariñosos y sobre todo integradores. De su religión apenas sabemos nada, a no ser por los pequeñísimos vestigios que tienen en sus comercios, que se limitan a algún icono, fotografía o lucecita en un apartado rincón. No presumen de Shiva o Visnú, no tratan de convencerte, ni de contarte historias, a no ser que les insistas y lo desees de verdad. No tienen negruras, ni penas ni castigos. Solo códigos de conducta. Si alguno sale malo, la Comunidad lo reprende y cubre sus malos actos. ¿Nos hemos dado cuenta de todo esto? . ¿Agradecemos a la comunidad Hindú, su permanencia en nuestras islas, a pesar de la gran baja en los negocios debido a nuestras decisiones políticas, a lo que ellos, con la elegancia de siempre no han manifestado ningún malestar?. Qué ejemplo para otras comunidades, razas o religiones, que tapón para la intolerancia y el fundamentalismo, que guía para quien quiere dedicar su vida al trabajo, al esfuerzo, al comercio, a las transacciones económicas y comerciales. Que prudentes y respetuosos con nuestras leyes, creencias y normas, por muy disparatadas que les puedan seguramente parecer. Estos días, asistí a una ceremonia de cremación de la madre de un amigo Hindú. Una ceremonia triste, pero preciosa. Se me trato como uno más y se me dio lugar preferente. Como agradecen que les dediquemos atención. Prestémosles atención, agradezcámosles su presencia y su creación de empleo y riqueza, su integración y su amor por estas Islas. Que cunda el ejemplo. Gracias amigos Hindúes. sorlo@step.es

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PROGRAMA AMERICA

 

PROGRAMA AMÉRICAS

CENTRO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS TURÍSTICOS DE CANARIAS INSTITUTO DE ESTUDIOS INTERNACIONALES DE TURISMO TEJERA REYES & ASOCIADOS INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS TURÍSTICOS INTERNACIONALES

MIEMBROS DE: ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO ( OMT ). CONFEDERACIÓN DE ORGANIZACIONES TURÍSTICAS DE AMÉRICA LATINA (COTAL ). ASOCIACIÓN INTERNACIONAL DE HOTELES Y RESTAURANTES ( IRHA ). CONFEDERACIÓN PANAMERICANA DE ESCUELAS DE HOTELERIA, GASTRONOMÍA Y TURISMO ( CONPHET ). ASOCIACIÓN MUNDIAL PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL DEL TURISMO (NEW AMFORT )

LA CALIDAD EN LOS SERVICIOS Y LA GERENCIA TURÍSTICO-HOTELERA UNOS ESTUDIOS ESPECIALIZADOS CON EL FIN DE CAPACITAR, DE FORMA PERSONALIZADA, EN LA PRACTICA TURÍSTICO-HOTELERA BECAS ESPECIALES CONCEDIDAS DIRECTAMENTE, QUE INCLUYEN ALOJAMIENTO, ALIMENTACIÓN Y GASTOS ACADÉMICOS PREPARACIÓN INSPIRADA EN MAS DE 40 AÑOS DE EXPERIENCIA EN LAS ENSEÑANZAS TURÍSTICAS VISITAS Y ASISTENCIAS GUIADAS, A LUGARES DE INTERÉS TURÍSTICO UN COMPLETO PANORAMA PROFESIONAL HOTELERO OFERTADO CON LA ESPECIAL COLABORACIÓN DE PRESTIGIOSAS EMPRESAS CANARIAS DEL SECTOR INTERVENCIÓN ACADÉMICA DE UN CUERPO DE PROFESORES ACREDITADOS COMO PROFESIONALES DEL TURISMO A LA EXCELENCIA POR LOS CONOCIMIENTOS   LA CALIDAD EN SERVICIOS Y GERENCIA TURÍSTICO-HOTELERA PROGRAMA DE ESTUDIOS INTERACTIVOS TEÓRICO-PRÁCTICOS DESARROLLADO EN PUESTOS REALES DE TRABAJO SÍNTESIS OPERATIVA CICLO DE ESTUDIOS TEÓRICO-PRACTICOS, REALIZADO MEDIANTE SESIONES COMPARTIDAS EN LAS CUALES SE DESARROLLA UN PROGRAMA OPERATIVO DESTINADO A CAPACITAR EN LA DIRECCIÓN DE LOS SERVICIOS TURÍSTICOS, A LOS PARTICIPANTES EN EL MISMO. DURACIÓN: SEIS MESES (AMPLIABLE A DOS MAS). METODOLOGÍA : Clases teóricas un día por semana. 40 horas, mínimas, de TRABAJOS PRÁCTICOS, A LA SEMANA, EN PUESTOS REALES DE TRABAJO, en hoteles, aparthoteles u otras empresas turísticas, de dos, tres, cuatro y cinco estrellas. Visitas a organismos oficiales, empresas privadas, lugares de interés turístico, museos, conferencias y otras actividades complementarias. REQUISITOS: Alumnos estudiantes de las carreras de turismo (últimos años) licenciados o diplomados turísticos. HABLAR INGLES . LOS PARTICIPANTES RECIBIRÁN EL FINAL DEL CURSO UN DIPLOMA ACREDITATIVO DE SUS TRABAJOS, ASÍ COMO CERTIFICACIONES DE LOS HOTELES DON-DE HAYAN DESEMPEÑADO SUS LABORES. SESIONES TEÓRICO-PRACTICAS TEMA 1.- SISTEMA OPERATIVO DEL CURSO. PUESTA EN ESCENA DE LOS PARTICIPANTES . Entrega de Carnés y CREDENCIALES. Secretaría del curso. EL MODELO TURÍSTICO-HOTELERO DE LAS ISLAS CANARIAS . Profesores, Dr. Antonio-Pedro Tejera Reyes; Licds. Antonio Pastor Abreu y Antonio Rivero Daranas. TEMA 2.- LA OPERACIÓN HOTELERA Y SUS MUESTRAS DE CALIDAD (I PARTE). Pfr. Antonio Pastor Abreu. Lic. en Empresas y Actividades Turísticas. Miembro de la Asociación Española de Directores de Hotel. TEMA. 3.- LA OPERACIÓN HOTELERA Y SUS MUESTRAS DE CALIDAD (II PARTE) Pfr. Rodrigo Rodríguez Ferrer, Diplomado en Turismo, Master en Calidad Turística Ambiental Sostenible y Promoción de la Paz. Pfr. Francisco Almeda Bohs. Diplomado en Turismo. Director de Hotel. TEMA 4.- LA PLANIFICACIÓN DEL TERRITORIO TURÍSTICO . Visita guiada al PARQUE NACIONAL DE LAS CAÑADAS DEL TEIDE. Municipios de La Orotava y Puerto de la Cruz. Intervención del Concejal de Turismo de Puerto de la Cruz, Dr. Manuel Lorenzo Hernández Luis, Dr. en Derecho, Diplomado en Turismo. TEMA 5.- MODELOS DE GESTIÓN TURÍSTICA : LOS CENTROS DE INICIATIVAS Y TURISMO Y SUS COMETIDOS. Pfr. Antonio García Fleitas, Diplomado en Turismo. Presidente de la Federación de Centros de Iniciativas y Turismo de Tenerife. Director de Hotel. TEMA 6 .- LA GESTIÓN DIRECTIVA EN LA GERENCIA TURÍSTICO-HOTELERA (I PARTE). Pfr. José Miguel García González. Diplomado en Turismo, miembro de la Asociación Española de Directores de Hotel. TEMA 7.- LA GESTIÓN DIRECTIVA EN LA GERENCIA TURÍSTICO-HOTELERA (II PARTE). Pfr. Antonio Rivero Daranas. Diplomado en Empresas y Actividades Turísticas. Master en Turismo Internacional y Hostelería. TEMA 8 .- LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS. Pfra. Maria Riera Canalis. Diplomada en Turismo. Master en Calidad Turística Ambiental. TEMA 9.- LA GESTIÓN COMERCIAL EN EL TURISMO DEL SIGLO XXI . Pfr. Antonio Pastor Abreu. TEMA 10.- EL PLAN DE MARKETING EN EL SECTOR TURÍSTICO. .Pfra. María del Pilar Pérez González. Lcda.. en Ciencias Económicas y Empresariales. TEMA 11.- EL PATRIMONIO HISTÓRICO Y SU IMPORTANCIA PARA EL DESARROLLO TURÍSTICO. Pfr. Tomás Luis Méndez. Lcdo. en Geografía e Historia. TEMA 12.- EL TURISMO COMO FUENTE DE RIQUEZA DEL COMERCIO EXTERIOR. Pfr. Lorenzo Soriano Rodríguez. Lcdo. en Ciencias Económicas. Diplomado en Turismo. TEMA 13.- LA CULTURA DE PAZ EN LA INDUSTRIA TURÍSTICA. Pfra. Rosario Robles de la Cruz. Lcda.. en Derecho. TEMA 14.- LA PLANIFICACIÓN DEL TERRITORIO TURÍSTICO : Visita guiada al municipio de GARACHICO . Hoteles rurales, SAN ROQUE, EL PATIO y LA QUINTA ROJA. Intervención del Alcalde de la ciudad, Lcdo. Ramón Miranda Adán, Diplomado en Turismo, Presidente de la Federación Canaria de Municipios, FECAM. TEMA 15 .- LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN SOCIAL EN EL TURISMO. Pfr. Rafael Flores Perera, Experto en Comunicación Social. Profesional de TV. TEMA 16 .- LA PLANIFICACIÓN DEL TERRITORIO TURÍSTICO . Visita guiada a las casas turísticas rurales del municipio de ARICO . Asociación de Turismo Rural. TEMA 17.- ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA GESTIÓN DIRECTIVA EN LA NUEVA EVOLUCIÓN DE LA EMPRESA TURÍSTICA . Pfres. Dr. Antonio-Pedro Tejera Reyes; Lcdos. Lorenzo Soriano Rodríguez, Antonio Rivero Daranas y Antonio Pastor Abreu. TEMA 18.- ACTO DE CLAUSURA . UN CURSO DE TURISMO : PRESENTACIÓN Y DEFENSA DE TRABAJOS. Entrega de Credenciales y DIPLOMAS. DIRECTIVOS Y PROFESORADO: Antonio-Pedro Tejera Reyes , Dr . “ad honoren” en Ciencias Turísticas Internacionales; Dimas Yanes González , Lcdo . Geografía e Historia; Lorenzo Soriano Rodríguez , Lcdo . en Economía, y en Turismo; Antonio Pastor Abreu , Lcdo . Empresas y Actividades Turísticas; Rodrigo Rodríguez Ferrer , Licenciado en Turismo . Mtro . Calidad Turística-Ambiental Sostenible y Promoción de la Paz; Guadalupe Rebolledo , Licenciada en Turismo . Mtra . en Calidad Turística-Ambiental Sostenible y Promoción de la Paz; Rafael Flores Perera , Experto en Comunicación Social . Especialista en TV; Antonio Rivero Daranas , Licenciado en Turismo . Master en Turismo Internacional . Rosario Robles de la Cruz , Licenciada en Derecho . María del Pilar Pérez González , Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales . Miguel Ángel García González , Técnico de Empresas y Actividades Turísticas . Director del Hotel VULCANO **** . María Riera Canalias , Diplomada en Turismo . Directora de Apart-hotel COMPOSTELA III RESORT**** . Francisco Almeda Bosh , Diplomado en Turismo . Director del ARONA GRAN HOTEL**** . María Belén de Ponte y de Capua , Licenciada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos . Técnico de Gestión Medio Ambiental del Ayuntamiento de Adeje (Isla de Tenerife) . José Benito Socas Llanos , Técnico de Empresas y Actividades Turísticas . Director de Apartamentos Paraíso del Sol y Paradero I y II, de la empresa CORAL-HOTELS . Antonio García Fleitas , Diplomado en Turismo, Director del Hotel Central Center ****, presidente del Centro de Iniciativas y Turismo del Municipio de Icod de los Vinos . Miguel Ángel González Suárez , Lcdo . en Empresas y Actividades Turísticas, presidente de la Federación de Centros de Iniciativas y Turismo de Tenerife . PROGRAMA EXPERIMENTAL que podrá ser variado en virtud de conseguir una mayor efectividad en el mismo, según criterio de sus organizadores. Desde el año 2002 al 2007, han participado y disfrutado de este programa con BECAS, mas de trescientos alumnos procedentes de instituciones docentes de Argentina, Brasil, México, Perú, Nicaragua, Venezuela, Dominicana, Ecuador, Guatemala, Colombia, Uruguay y Chile . BECAS: Los alumnos deberán enviar su “currículum vitae”, por medio de e-mail a la dirección inseti@terra.es , el cual deberá ser presentado por un centro docente dedicado a los estudios de turismo, debidamente acreditado en su país . En el currículo deberá aparecer una fotografía tipo carnet . Las BECAS cubren, los estudios, el alojamiento y la comida del estudiante, durante todo el curso. Los alumnos solo se pagarán sus boletos de ida y vuelta y sus gastos personales.

 

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Khun Kurt

 

 

HABLEMOS DE TURISMO.                                                                                                                           La Leyenda se retira

Lorenzo Soriano.

Las comparaciones siempre son odiosas. Es un hecho. Y no quiero ni siquiera por no decepcionar a mis críticos, hacer comentarios ni alusiones. Hoy es un día triste por una parte, pero lo quiero enfocar de una manera positiva. Que después de 40 años dirigiendo, absoluta y plenipotenciariamente, el que más veces ha sido nominado el “Mejor hotel del Mundo”, haya pedido el retiro,  no es un tema baladí. Es una noticia importante e impactante, que los que difundimos, creemos y queremos en el turismo y al turismo, como base de desarrollo, como promotor de la Paz, debemos de comentarla a fondo si es preciso.  También como incentivador de la multiculturalidad generosa, comprensiva, acogedora y cordial, contrapunto a la xenofobia, al racismo y a la pequeñez del nacionalismo más allá de su obligada protección de su tradición e historia.

El turismo, la mayor industria del Mundo, y sin chimeneas, ha evolucionado tremendamente en las últimas décadas. El mayor receptor sigue siendo Francia, el segundo Estados Unidos y el tercero desde este año, ya que éramos el segundo, es España. Lo del gasto por turismo es tema para otro día. Hace 40 años cuando el Homenajeado KURT  WACHTVEILT, fue ascendido a la dirección de “La Grand Dame”, como fue conocido el hotel ORIENTAL de Bangkok, destinos turísticos consolidados en el mundo, y de mucho nivel habían pocos o poquísimos. Incluso destinos turísticos en general, había poco más de 40 o 50. En Asia, salvo el Península de HK, el Raffels de Singapur y el Oriental de BKK, poca cosa más había. Hoy hay más de 2000, en todo el mundo, ya que cada sitio, lugar o espacio es o puede ser  un enclave turístico, y su consolidación cuestión de tiempo y dedicación. Y” todo es competencia”.

El Hotel perteneciente en su día al Italthai Group, que luego fue el Mandarín Oriental Hotels Group, confió en “Khun Kurt” desde el primer día, sabiendo ver  los valores de aquel “ Young man”, y fue renovado en su cargo por más de 40 años (1967-2009). Que Currículo, que valores, que sabiduría turística y de acogida.

El Hotel, es simplemente maravilloso, consta de  dos alas, la antigua, con el viejo hall con los ventiladores de aspas,  con miles de fotos de los personajes que en  él se han hospedado, con su Bamboo bar, famoso en el mundo entero y en muchas novelas de todo tipo y género, y la nueva ala de última generación de hotel Inteligente. Está a orillas del  Me-Nam- ChaoPhraya River, disponiendo de Pier propio como es natural y de transporte fluvial alternativo para sus huéspedes.  1.200 empleados es la media mínima necesaria para hacer que ese Gran buque Insignia de la Cía. Mandarin Oriental, con hoteles en todo el mundo, atienda a aproximadamente la misma cantidad de clientes diarios, y mantenga en impoluto estado, “manicurizado”, desde los jardines, a las piscinas, desde los restaurantes a las habitaciones, suites y Suites Imperiales, desde las galerías comerciales hasta los más exigentes pedidos de room service, sin olvidarnos de pasar por La Oriental SPA. Estos empleados-dice Khun Kurt- “ofrecen respeto, reconocimiento y cortesía a todos y cada uno de nuestros valorados clientes, que entran y salen, y les garantizo con todo mi corazón- continúa-, que esta preciosa misión se llevará con el mismo entusiasmo y pasión después de mi partida”. Sigamos leyendo a Khun Kurt.  “Estas más de cuatro décadas, recibiendo a lo más granado del mundo y a amigos conseguidos atendiéndolos, también han sido, a veces, de dificultades y penas, pero mis recuerdos son generalmente el disfrutar cada simple día, en compañía de los mismos propietarios y empleados, que han trabajado diligentemente una vida entera, dando la bienvenida y sirviendo a los mismos clientes, como a  Vds. y sus familias- nos decía- que nos visitan por varias generaciones”. “Cada salida, es una entrada, dondequiera que esté”,este  era y es, el lema preferido de Khun Kurt.

La despedida, por todo lo alto en el Restaurante “La Normandie” del hotel, contó con una noche temática de vinos, con el crítico  enólogo Robert Parker, y con Marc Haeberlin,  chef del  reputado restaurante L´Auberge  de Alsacia, galardonado con 3 estrellas Michelin, venido expresamente al evento.  Es norma de “la Normandie”, invitar a semanas gastronómicas a los Chefs de todo el mundo con 3 estrellas Michelin, lo que ha hecho de este restaurante de hotel, modesto en su principio, uno de los mejores restaurantes de Asia.

El Book de fotografías es impresionante como podrán imaginar, y su frase final fue                          “Quiero ser recordado como un profesional consumado, la quintaesencia de la hostelería”.    Su  sucesor Khun Goessing, no lo tiene fácil, el listón está muy alto decía el Embajador Americano a su bellísima esposa, aún viniendo como viene con un CV de infarto y de haber pasado por hoteles como el Beverly Wilshire, y el Top USA 2007,2008, El Mandarín Oriental de Washington DC, además del Kempinski e Intercontinental. Le deseamos un éxito completo de corazón, ya que sustituir a “ La Leyenda”, es algo que sólo los convencidos se atreverían.

Good Farewell, a disfrutar de hijos, nietos y de la cómoda vida que estamos seguros le espera y merece.

Nosotros a aprender el largo camino que significa trabajo, preparación , tenacidad, esfuerzo, dedicación y acogida. Es nuestra industria, de ella vivimos, aunque no muchos lo crean y otros quieran que no lo creamos.                                                                                                                      A reflexionar

·        Khun= Mister in Thai language

 

“

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temas candentes a ritmo carnavalero

 

TEMAS CANDENTES A RITMO DE CARNAVAL

L Soriano

Resulta tremendamente enojoso escribir cuando las noticias se desarrollan a ritmo sideral, cuando lo que quieres comunicar ,cuando acabas el relato, ya es antiguo, obsoleto, falso por nuevos acontecimientos. Como se puede escribir de Begoña, del Fiscal, de Abalos, de Illa, de Montero o de Patxi y Koldo. Imposible. Yo no puedo, lo siento de verdad porque habrían salido comentarios jugosos y conclusiones importantes, asi como actuaciones muy positivas. Bien, intentémoslo y que sea lo que sea que salga, sepan disculpar la inmediatez.

Queda claro que el Gobierno entre tantas tropelías que comete a diario, sigue con el objetivo de la destrucción de empresas pequeñas y de autónomos. 200.000 cerradas en diez años no es moco de pavo. Solo quieren las grandes de donde sacar buen tajo, aunque les dejen oprimir al personal, en los convenios,  quieren las grandes, las de aporte mollar al presupuesto.  Cada vez que Yolanda sube 100 euritos el salario, cierran 20.000, y los “agraciados” se convierten en contribuyentes ya para siempre.

Esas empresas que al crecer sobreviven y pueden aceptar mediante la complicidad de las asociaciones de empresarios todas las ocurrencias populistas de la Ministra y otros/as, tienen un problema. Gran problema, que consiste en no poder parar. No pueden frenar, ni retroceder ni ralentizar. Es España, el empresario de mediano a grande, no existiendo prácticamente industria propia, no puede bajar las ventas, ni la actividad ni su crecimiento. Con las condiciones laborales y fiscales solo pueden que seguir en el “rat race”, sin bajar el ritmo.        Si por cualquier causa la actividad disminuye o para, sus costes sociales, fiscales, laborales, energéticos y corrientes no lo hacen en ninguna intensidad. Entonces deben quebrar, deshacer el patrimonio, los activos, y las estructuras, hasta que desaparecen con grandes perdidas para todos. No solo para ellas. Es una trampa de la cual advierto siempre  a los que de esas debacles se queda sin protección, que suelen ser las familias de los emprendedores. Asi es, hablemos claro. Mientras crean empleo y pagan todo tipo de impuestos,  y coñas y ocurrencias   “Yolanda “ o el/la de turno, vas bien y parece que eres al amo. Pero si te va mal….”te sueltan la mano cuando hacia abajo vas” , como dice Julio en esa tremenda canción.

El ejemplo canario por tenerlo mas cerca, es palmario, conspicuo, curioso. Los políticos canarios que someten a sus ciudadanos a la Fiscalidad Total, porque tienen la Al Fandega, Alhóndiga, Fielato o Hanseática, en la Bocana de los muelles por donde entran todas las mercancías, ya que importamos el 90% de los que se consume , utiliza o se transforma, y a todo se le aplica un impuesto que ahora ya el Fijo, porque el IGIC es latoso de recaudar, el AIEM es mejor. Lo que ocurre es que el AIEM  se multiplica automáticamente cuando se aplica como un  costo y gasto mas al que se aplica un margen, y entonces se dispara.                 Entonces con esa barbaridad de recaudación que se podrian hacer  varios Las Vegas, los políticos se han acostumbrado a no destinar nada a infraestructuras. Nada es nada. Testimonialmente y para disimular hacen una obrita como la del Anchieta. Chiquita tomadura de pelo. Y cuando le dicen que hay que hacer carreteras doblar autovías, multiplicar desarrollo, inversiones , viviendas, sanidad o educación, dicen que no tienen nada previsto para esas cosas grandes. Que los gastos corrientes lo consumen todo y, emulando al quejio catalán que Madrid (aquí sin T), nos tiene abandonados.

Bueno ahora están entretenidos en descifrar a Trump y pretender que  los votantes de Chicago tengan en cuenta al vino y el aceite español, que son unos malvados y Trump el demonio.   Que tiempos nos toca vivir con la emoción de adivinar que tropelía nos deparará Sánchez para mañana y pasado.

A reflexionar

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